brunch amigo

Descrição

| serve 4 pessoas |

• 8 lascas de polvilho com 100 g de coalhada seca e páprica
• aproximadamente 500 g de tartar de frutas (abacaxi, manga, melão, morango e uva)
• aproximadamente 400 g de mousse de iogurte (com castanhas caramelizadas e farofa de aveia)
• 16 espetinhos caprese (mussarela de búfala, tomate-cereja e manjericão)
• aproximadamente 1,6 kg de torta de frango (cebola, alho, frango, molho de tomate, azeitona, salsinha, creme de leite, ovos, noz-moscada, sal e pimenta-do-reino)
• aproximadamente 450 g de salada verde (com manga, queijo de cabra e croutons)
• 1 pão rústico (de aproximadamente 450g)